מסעדת וניה ביסטרו ממוקמת על שפת הנמל בעיר התחתית של חיפה, עם נוף לים מצד אחד, ולרחש העירוני הגועש מצד שני. כל האוכל בוניה מושתת על חומרי גלם טריים ואיכותיים. לצד הבשרים, הדגים ופירות הים, התפריט שהרכיב שף המסעדה מיכאל גרטופסקי (ביסטרו מיכאל) כולל גם מבחר מנות צמחוניות וטבעוניות. במסעדה מתקיימים אירועי תרבות, אומנות וקולינריה שונים, מה שהופך את המסעדה לאחת המובילות והמעניינות באיזור הצפון.