מסעדת אל-ראנצ'ו הינה מסעדת בשרים ודגים דרום אמריקאית, אשר התמחותה העיקרית עישון בשרים ועשייתם על גריל פחמים לוהטות לעיניי הסועדים. המסעדה ממוקמת על חורבותיה של העיר העתיקה בטבריה ושוכנת בצמוד לפארק הארכיאולוגי המשוחזר של העיר. מבנה המסעדה עשוי מאבן בזלת עתיק אשר משלב בין האוכל הדרום אמריקאי, אווירת הכינרת ושימור העתיקות.המסעדה הינה כשרה, ומציעה תפריט עשיר ומגוון הכולל בשרים ודגים. במסעדה חדר VIP.