פרנק דילייטס זהו חלומו של פרנק אסולי כבר למעלה מ-12 שנים. פרנק למד בבתי הספר לקונדיטוריה הגדולים בצרפת: לנוטרה, פרנדי, בנט, לה מטיה דה בוש ועוד. זוהי אהבתו לארצו שדחפה אותו ללמוד על מנת להעיר את הארומה..