אל מול נוף הכנרת, בין הרי הגולן, ממוקם בית הבירה פס,בלב קיבוץ גשור, אשר בדרום רמת הגולן.חגי ואור, אחים לבית משפחת פס, יזמו והקימו את חלום בית הבירהבחדר האוכל הישן של הקיבוץ, כפרויקט משפחתי באווירה חמה וביתית.בסוף שנת 2010, התחילו האחים לבשל בירה בבית הוריהם שבקיבוץ,וכשנעשה הדבר צפוף מדיי, לאחר כשנה וחצי, התחילו לבנות את בית הבירה,שלימים גדל והתפתח למבשלה ופאב מקומי.(המקום כשר בהשגחת הרבנות האזורי.