יקב צובה הוקם בשנת 2005 כיקב estate המבוסס על ענבים מכרמי קיבוץ צובה, הנטועים כבר משנת 1996. הכרמים מ-10 זנים שונים, משתרעים על אדמת טרה-רוסה, בין סלעים, גיתות וטרסות עתיקות יומין. היינות המשובחים, שואבים את איכותם מניסיונם של הכורמים ואהבתם של העושים במלאכת היין. היקב גדל בהתמדה ומייצר כעת כ- 40,000 בקבוקים, מתוכם כ-60^ לייצוא, 20^ בשוק המקומי וכ-20^ נמכרים ביקב.